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Les épices, ces saveurs qui ont fait l’histoire


  • Salle de la Colombière 18 Rue de la Colombière Nyon (map)
 

Les jeudis du 1 au 22 mars 2018, de 19h00 à 20h30

Les épices, ces saveurs qui ont fait l’histoire

Cours donné par Anne-Lise Eggimann, docteure en Science politique.


Description

Objectifs:

  • Suivre un parcours historique et géographique avec comme fil rouge les épices.
  • Acquérir une meilleure connaissance des épices.
  • Se sensibiliser à la question des mentalités à travers le temps et l’espace.

Des épices, des hommes, des routes… Où, quand et comment commence l’histoire des épices? Par quelles voies – terrestres et maritimes – sont-elles parvenues sur nos tables européennes, et à quel prix? De l’Égypte ancienne au XVIIIe siècle, qu’est-ce qui les a rendues si précieuses? Qui en a détenu le monopole et jusqu’à quand? Quand est-ce qu’enfin tout un chacun a pu en disposer?

 

Informations pratiques

QUAND

Les jeudis du 1 au 22 mars 2018
de 19:00 à 20:30

Établissement primaire de Roche-Combe (anc. Rocher)
bâtiment A, salle 109
chemin de Prélaz 5
1260 Nyon

PRIX

CHF 80.–
(couples, apprentis, étudiants, AVS CHF 75.–)

CONDITIONS

Minimum 10 participants